Para a Priscila não achar que estou muito verde, aí vai a sobremesa do "Dia de rúcula":
A intenção era fazer algo como a Torta de Chocolate do Olivier Anquier, mas depois que vi o tanto de margarina que levava, resolvi adaptar. Coloquei só umas duas colheres de margarina e diminuí todos os outros ingredientes. O resultado, obviamente, foi uma massa muito menor. Mas ainda assim, rendeu umas oito tortinhas. Tudo bem que depois de assada, entendi o motivo de tanta margarina... Ficou meio pesada.
Para o recheio, fiz um brigadeiro com um leite condensado, uma colher de sobremesa de margarina e três colheres de chocolate em pó. Depois de apurado, misturei duas colheres de creme de leite fresco, que deixou o creme super leve e ainda mais delicioso.
