Momento rúcula II

O problema de se comprar verdura é que tem que consumir rapidinho. Neste caso, tem rúcula no sanduíche, também.

Pão integral com muuuuuuita linhaça, queijo branco, omelete, um tequinho de maionese e rúcula, muita rúcula.

Momento rúcula

Rúcula é aquela história: ou você ama, ou odeia. Alguns querem distância porque é amarga ou, simplesmente, porque é verde. Eu gosto. Mas tem que ser daquelas bem novinhas. E aproveito tudo: com direito a talinhos e tudo mais. Mesmo porque, se usar só as folhas, não rende, neh?!

Para fazer este macarrão super ecológico, cozinhei a massa e misturei com meia lata de atum defumado com um toque de alho, ervilhas frescas e requeijão cremoso. Ficou bem bom. Só dava para diminuir um pouco a quantidade de ervilhas.